Infoblad 76 van de NVWA biedt voedselbanken de mogelijkheid om producten in te vriezen voordat de houdbaarheidsdatum is bereikt.
Ingevroren brood
Brood is in de voorafgaande week ingevroren en is maximaal 2 weken houdbaar bij -18°C
Ontdooit brood
Niet geschikt om opnieuw ingevroren te worden.
Allergeen informatie
Bevat het allergeen gluten. Afhankelijk van het broodsoort kan het brood naast gluten ook nog de volgende allergenen bevatten: noten, sesamzaad, pinda’s, koemelk, eieren, soja en lupine.
Advies voor een klant die allergisch is voor bepaalde allergenen en twijfelt of hij het brood kan eten: geen brood meenemen!